14 de Febrero- Día de San Valentín

Con la llegada del mes de febrero nos preguntamos qué podemos hacer para nuestro ser especial.

Una rica Cena y lo más importante un rico postre.

Te recomiendo esta receta de Brownies caseros muy fácil de preparar.
Puedes usar cortadores en forma de corazón para darle ese toque romántico, preparar una salsa de chocolate y servirlo tibio acompañado de helado de vainilla.

Brownies

Ingredientes:

· 2 tabletas de chocolate negro de aprox 150grs c/u

· 4 huevos a temperatura ambiente

· 200 grs de mantequilla o margarina

· 2 tzas de harina todo uso ( sin leudar)

· ½ cucharadita de sal

· 1 1/2 tazas de azucar

Preparación:

- Precalienta el horno a 350·

- Engrasa (manteca vegetal) un molde rectangular y enharina (harina pan y un toque de cacao en polvo).

- En una ollita de teflón, derrite la margarina y el chocolate. Mueve constantemente.

- Aparte, en un bowl, bate con una batidora los huevos hasta que estén espumosos a velocidad media.

- Agrega el azúcar y la sal, agrega el chocolate derretido (no importa que este aun caliente) por último, agrega la harina poco a poco a velocidad suave.

- Hornea por aprox. 25 min o hasta que introduzcas un palillo y este se traiga un poquito de la mezcla ya casi sólida, si sale líquido deja unos minutos más.

Decora tu mesa!

O prepara y decora una rica torta, mini torta o unos lindos ponquesitos!

Ponquecitos de Vainilla

INGREDIENTES:

• 8 cucharadas de margarina derretida
• 4 tazas de harina leudante
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de leche
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION:

Mezcla la margarina y el azúcar hasta que estén parcialmente cremosos, agrega os huevos uno a uno, y luego la vainilla.

En un bowl aparte, mezcla la harina, con el polvo de hornear y la sal, agrega poco a poco a la mezcla anterior( margarina , huevos azúcar y vainilla) Hornea a 400° por 20 minutos.

Vierte la mezcla en capacillos o en molde para ponquecitos.
Rinde aprox. 24 ponquecitos.

Lo puedes decorar con crema de mantequilla, y corazones de fondant!

O simplemente cubrelos con fondant y colócalos en bolsitas plásticas. Un detalle ideal para el día de San Valentín que puedes hacer por ti misma(o).

Espero que esto consejos hagan de tu 14 de febrero un día inolvidable lleno de maor y dulzura.